はい、可能です。

ベロシティー・パッドを叩く強さにかかわらず、一定の音量で発音させるには、
「Pad Velocity」 を 「REAL」 ではなく 「1」 から 「127」 のどれかに設定します。
設定値 が小さいほど発音する音量は小さく、大きくすると音量も大きくなります。

設定手順 は以下のとおりです。

1. [MENU] を押します。
2. [CURSOR (上 / 下)] を押して、「System」を選びます。
3. [ENTER] を押します。
4. [F1 (Panel / Control)] を押します。
5. 「Pad Velocity」を、[VALUE] または [INC/DEC] で 「1」 から 「127」 のどれかに設定します。
6. 設定を保存する場合は [F6 (System Write)] を押します。