GK-1 は、ギターの弦振動を拾うためのディバイデッド・ピックアップであり、MIDI信号を出すなどの機能がありません。
このため、単体では、MIDIコントローラーとしては使用できません。

GK-1 を使って MIDI音源などをコントロールする場合は、ギター・シンセサイザーの GRシリーズ や
ギター - MIDIインターフェース GIシリーズ などの機器が別途必要です。