できません。
Cakewalk シリーズは楽譜作成よりも作曲機能に重点を置いたソフトであるため、任意の小節に二重線や終止線を入力する機能がありません。
楽譜を印刷する際には、データが入力されている最後の小節の終わりに自動的に終止線が入ります。